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        重庆麻辣风餐饮有限公司

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        烧烤培训

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        重庆烧烤技术


        重庆烧烤主要分为三大类,海鲜烧烤、大件烧烤、肉串烧烤、素菜烧烤。每种食材搭配不同的味道,让人直呼麻辣过瘾。

        学费3980元,过程无其他费用,学会为止,一般5天左右。

        【免费品尝,先学习、后收费、供宿舍】

        重庆麻辣风专业从事特色烧烤:秘制五彩肉串、独创盐焗烧烤、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、芙蓉茄子、生蚝、扇贝等海鲜类。

        一、  红油及烧烤酱制作

        烤鲫鱼、烤脑花、芙蓉茄子是重庆烧烤的代表,也是难度最大的几种,其中就需要用到红油及烧烤酱。



        二、  海鲜烧烤、特色烧烤

        中高档烧烤店必备品种,其中烤生蚝、烤脑花、剁椒鲫鱼、芙蓉茄子最受喜爱。

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        三、  肉串烧烤、素菜烧烤、调料

        对于喜爱多口味的顾客,调味非常重要,学会调料制作(关键是红油),记住各种口味的打料配比。

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        四、  对广大学员说的话

        好味道才是硬道理,学习餐饮味道才是灵魂,在你不知道如何选择时,相信你的舌头,亲自去品尝去感受,只有自己觉得好吃的产品,你才有信心去销售给顾客。



        五、  联系我们

        地址:重庆江北大石坝工商所楼下(江北大石坝车站旁)

        电话:15320264940(可加微信看视频)


        六、  收费标准

        培训内容:重庆麻辣风特色烧烤:秘制五彩肉串、盐焗烧烤、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、霸王茄子、生蚝、扇贝等海鲜类,蒜蓉扇贝、烤火腿、烤鱿鱼、烤韭菜、烤金针菇等等(海鲜类、肉串类、素菜类)。  

        培训流程:调料炒制(12种)、材料刀工、材料穿签、火候掌握、烧烤涂料、拼盘打料。

        培训费用:学费3980元,过程无其他费用,学会为止,一般5-7天左右。

         


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        公司地址:重庆市江北大石坝元佳广场4栋末琪金土猪肉旁观光电梯B4楼

        乘车方式:

        重庆北站【乘坐202或270或821直达江北大石坝车站】

        江北机场【轨道3号线红旗河沟下车,然后乘坐127或148或217或821江北大石坝下车】

        菜园坝【115或872江北大石坝下车】

        陈家坪【148江北大石坝下车】

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